集文网 百科分享 仙草粉怎么煮成仙草(做冻芋圆仙草冻的详细步骤)

仙草粉怎么煮成仙草(做冻芋圆仙草冻的详细步骤)

仙草粉怎么煮成仙草(做冻芋圆仙草冻的详细步骤)

暑假自制芋圆~芋圆做法大全~各种配料做法也有

比甜品店吃到的更多料~有糯米小丸子,芋圆,仙草,蜜豆~一碗超满足!!

味道不输鲜芋仙哦~

在家没事干~动手做甜品~

制作材料:

紫薯300克,红薯300克,木薯粉共300克(紫薯,红薯里各加150克)

②糯米粉200克

③仙草粉50克

④冰块,冷水,热水

⑤白砂糖少许

制作方法:

芋圆:

1.把紫薯去皮切成片状蒸熟(也可不切片,但是切片更快熟)。熟了以后用勺子压成泥,或者可

以装到保鲜袋里用抬面棍压泥,不过拿出来有点麻烦~一定要尽量压到没有紫薯块

2.把300克的紫薯泥与150克的木薯粉混合,如果水份不够揉成团的话就加一点水(口味偏甜的小

红薯可以在这里融白砂糖进去),水要慢慢倒,把紫薯团揉好之后像图四一样,搓条切块就可以

了~切的时候放点木薯粉在碗里防止芋圆粘合

3.芋圆放进烧开的水里,煮至芋圆浮起就可以捞起来啦~捞起来后马上放入有冰块的冰水里面~ 这样芋圆就会QQ的啦

4.红薯做法和紫薯一样。

PS:两种煮的时候一起煮的话,颜色可能会变青,但是不影响食用的~要求颜值的小红薯可以分开

煮~

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