民间有句俗语“多吃鱼人会变聪明”，这是因为从前交通不发达，内陆地区的百姓无法吃到新鲜的海鱼，认为能吃得起鱼的人都是有本事、聪明的人。其实常吃鱼确实有益身体健康，鱼肉中有卵磷脂，对于老年人而言，常吃鱼对延缓大脑衰老也有好处。
在大多数人的意识里，野生一直比养殖的好，不要认为野生鱼就一定是贵的，其实我们日常生活中吃的许多鱼，都是野生产品，高营养价格还不贵！
1.秋刀鱼
秋刀鱼是我们日常生活中常见的海鱼之一，无论是烧烤、蒸煮、煎炸都是美味的，不少人认为价格低廉的秋刀鱼一定是养殖的，其实目前市场上没有养殖的秋刀鱼，因为秋刀鱼野生繁殖量极大，产量也大，捕捞的成本更加低廉，所以我们食用的秋刀鱼都是野生的。
2.虎头鱼（小石斑）
虎头鱼在南方沿海地区比较常见，也被称作为“小石斑”，主要生活在礁石区域。虎头鱼的个头通常不大，但因刺少、肉质鲜嫩收到人们的广泛喜爱。由于生长环境特殊，人工无法营造出多礁石、水流激荡的地方，所以目前没有人工养殖。
3.马面鱼（橡皮鱼）
马面鱼是由于眼睛到嘴的距离长，长得像马脸而得名，还有人称作剥皮鱼、橡皮鱼等，也是广受人们喜食的鱼类之一，不过由于长得“粗糙”，一般购买时马面鱼都是去头的，很多人并不知道吃了很久的马面鱼原来长这样。
马面鱼物美价廉，味道也不错，但因为自身产量高、便于捕捞，所以没有必要人工养殖。
4.带鱼（刀鱼）
带鱼可以说是我们最常见的鱼类之一，多见于煎炸、蒸煮，鱼刺分布规律，肉质鲜嫩。但带鱼性情凶猛，常年生活在30-200米的深海，人工饲养达不到它们的生长环境，带鱼到了浅海马上就会死亡，所以我们日常食用的带鱼也是野生捕捞而来。
像带鱼这种不能人工养殖的鱼类，储存方法一般采用船冻技术，即刚出水便马上低温保存，最大限度保留了带鱼的营养价值还不影响食用口感。
