二荆条挺辣的，在辣椒辣度中排名中等，博主喜欢吃肉，又很喜欢吃辣，今天做一道好吃的香辣肉丝
用料
- 里脊肉 500克
- 二荆条辣椒 4个
- 香菜 1把
- 蛋清 适量
- 淀粉 1勺
- 料酒 1勺
- 葱 1段
- 姜 3片
- 太太乐蔬之鲜 适量
- 太太乐鲍汁蚝油 1勺
- 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 2勺
做法步骤
1、肉和姜切丝，辣椒泡五分钟水后切丝，香菜切段，葱白切葱花
2、肉馅加入料酒，淀粉，蛋清，一点点酱油搅拌均匀腌制一会
3、葱姜辣椒炝锅。爆出香味放入肉丝
4、翻炒几下，大部分肉丝变色，放入酱油和蚝油
5、放入香菜翻炒均匀
6、出锅前放蔬之鲜
7、翻炒均匀出锅
小贴士
肉不要炒时间太长，熟了即可出锅
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