属于浙江省丽水市
我家乡的特色美食#我的家乡特产很多,我从小吃到大的,主要有缙云烧饼、缙云馄饨、土索面、缙云敲肉羹……
缙云烧饼:以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯,经烧饼桶炭火烘烤制成!
缙云馄饨:这个和很多地方一样,用馄饨皮包上新鲜的肉沫,煮的时候放点葱花和猪油香气扑鼻!
缙云土索面:外形均细,整齐美观,口感柔软,细滑香浓。是一种手工制作的面条,历史悠久。烧制时可拌、可炒、可烧汤。因其细长、柔韧、滑软而成为缙云民间节庆和待客的传统佳肴。在缙云的各大村庄基本一大半的村民都会自己做土索面!有机会大家可以去参观感受一下!
缙云敲肉羹是我们家乡特色名吃,缙云无论城乡婚庆喜宴,还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。
当然还有笋干等等……