用料
- 高劲面条 一小吧
- 盐 少许
- 生抽老抽 少许
- 酸豆角 一勺
- 小米椒，或者剁辣椒 2个
- 五花肉肉沫 150g
- 山胡椒油 2滴
- 猪油 一丢丢丢
- 蒜 5瓣
- 葱花 一小把
做法步骤
1、在碗里放一小把葱，剁椒或者一个小米椒（切好的），生抽，2滴老抽，山胡椒油，一丢丢猪油，盐
2、倒入烧好的白开水，汤就做好啦
3、下锅煮面，熟后捞出放在汤碗里，在煮的过程去切好配菜，做噪子
4、蒜拍扁切2瓣，小米椒一个切段
5、酸豆角也切段
6、五花肉机器打成肉沫，像雪糕一样～真好看
7、这时候面煮好了，放入事先做好的汤里。
8、锅里倒油，炒香蒜粒和小米椒，注意不要糊了
9、倒入肉沫，炒制变色，加生抽（一小勺）老抽（2滴）调味调色
10、倒入酸豆角炒熟，加盐炒匀出锅
