以色列的饮食文化不仅历史悠久而且丰富多样。以色列美食带给人一种东方与西方相融的绝妙口感！以色列的饮食风格属于地中海菜系，以鱼类为主，口感新鲜，分量都不大。午餐以色拉为主，清淡爽口，适合这里炎热的气候。接下来为小天就为大家介绍下以色列美食的独特美食：
披塔饼
披塔在以色列是非常受到老百姓欢迎的主食。外观有点像面包，是一种圆形的面饼，猛一看有点类似于中国北方的夹馍，但比夹馍更大更薄，中间是空心的，像个口袋，所以也有地方把它叫做口袋面包。
法拉费
法拉费可谓是流传最广的中东快餐，原料是胡姆斯，一个个小丸子的形状，呈现金黄色，稍带辣味。品尝法拉费的方法，可以是把它们塞入披塔，蘸着酸奶汁，或是当地特别的一种芝麻酱一起吃，也有人把它单独作为食品，炸出来后直接品尝，十分的松脆，相当美味。
薄卷饼
薄卷饼是风靡世界的犹太人甜食，起司和面粉组成。以色列是典型的移民国家，有来自包括七十多个国家的犹太移民，最多的是波兰、匈牙利和俄国的犹太移民，这种来自不同地区的移民带来了各种世界风格的食物。当然，典型的犹太”kosher”食物是共同的，而波兰、匈牙利和俄罗斯的食物风格都有很大体现，巴勒斯坦人，大部分是阿拉伯族裔，则喜欢非洲北部和地中海阿拉伯风格的食物。
胡姆斯
在以色列，几乎人人都会做胡姆斯，可以说它是以色列食品中的传统精华。这是一种纯手工制作的豆制品，把煮好的鹰嘴豆磨碎，根据个人口味加入不同调料而加工成酱料。
这些以色列的美食，大家都吃过吗？
