提起米其林，大家首先想到的应该是那个憨态可掬的轮胎人吧。其实米其林还有一项伟大的职能–餐厅等级评定。米其林有一套严格的评判方法和一个严密的评判团队，旨在评审出全世界最美味的餐厅，是真正值得坐上飞机去吃一顿的好地方！
全世界每一家餐厅都以获得米其林星级餐厅称号作为目标，每一个厨师也都想成为米其林餐厅的厨师。
米其林餐厅分为一至三星，一共有三个等级。一星代表着优质烹饪；二星代表不容错过的出色烹饪技术；三星也代表卓越的烹饪水平，不仅仅是吃货的天堂，更是美食的艺术，是一生必须要去一次的好地方。过去，米其林餐厅大多分布在西方国家。现在，我们的福音来了，除去上海和广州，北京也有了米其林餐厅。
今天，11月28日，《米其林指南2020北京》正式发布。这份榜单上，发布了北京市最高等级的米其林三星餐厅一家，米其林二星餐厅两家，米其林一星餐厅21家。
三星餐厅一家：新荣记（新源南路）。
二星餐厅两家：京兆尹、屋里厢。
一星餐厅21家：采逸轩、萃华楼、大董（工体东路）、大董（东四十条）、厉家菜（西城）、富春居、淮扬府、ⅡRistorante-Niko Romito、湘爱（工体东路）、京雅堂、老吉堂、利苑（金宝大厦）、Mio、拾久、家全七福、晟永兴（朝阳）、北京厨房、The Georg、新荣记（建国门外大街店）、新荣记（金融大街）。
今天同时揭晓的还有62家“米其林餐盘”餐厅和首版北京“必比登推介”餐厅名单。
获得三星殊荣的新荣记（新源南路）酒店，是一家淮扬菜馆，创立近三十年。网上搜一搜，人均消费千元左右。
小伙伴们，快点攒钱吧，争取早点去吃上一顿米其林！
